Underhåll av gasgrill
Om du vill njuta av din gasolgrill länge så är underhåll och rengöring två viktiga områden. Här är våra tips som bygger på lång erfarenhet av många olika grillmodeller.
1. Varför det är så viktigt att rengöra grillen.
Att rengöra grillen är lika viktigt som att tvätta spisen och din bil. I en grill är det mycket matfett som stänker över hela grillen, fett från det du grillar, marinader och oljor som droppar, brända matrester osv. Kort sagt, allt du lägger på grillen kommer också att lämna avtryck på grillen! Längst ner på alla gasolgrillar finns en fettuppsamlare, vissa modeller har en separat fettkopp, andra modeller en fettbricka.
Hur ofta du måste rengöra grillen beror väldigt mycket på vilken typ av ingredienser du grillar, om du grillar mestadels magert kött, som fläsk, kyckling och grönsaker, behöver du inte städa lika ofta som när du grillar hamburgare, marinerad kött och ingredienser med mycket fett.
2. Invändig rengöring av grillen.
För att rengöra grillen på enklaste sätt kan du följa dessa tips:
Värm grillen i 2-5 minuter först för att mjuka upp fettet så att det blir lättare att ta bort. Använd handskar för att undvika brännskador.
Pensla gallren med en grillborste och lyft ut dem.
Lyft upp flamskydden och rengör dem med en svamp eller mikrofiberduk med milt tvålvatten (diskmedel).
Om det är mycket fett i grillen kan det vara bra att ta hushållspapper och torka bort det mesta, eller skrapa ner det i fettbrickan med en plastskrapa.
Rengör sedan med en mikrofiberduk eller svamp och milt tvålvatten.
Ta bort de delar som samlar fett (droppbricka, fettkopp och/eller fettbricka) och rengör dessa.
3. Smarta tips till fettbrickan efter rengöring.
När du ska sätta tillbaka den rena fettbrickan är ett tips att lägga aluminiumfolie i botten och sedan strö luktfri kattsand över den. Kattsand har då två funktioner, den ena är att den drar till sig fett som droppar ner och minskar risken för fettbrännskador. Det andra är att städningen blir lättare. Ta ut fettbrickan och lägg aluminiumfolie och kattsand tillsammans till en boll och släng den så har du rengjort fettbrickan på ett par minuter kontra att stå och skrubba den ren.
4. Brist på rengöring kan orsaka fettbrand.
Om du inte rengör grillen regelbundet och lämnar fett och matrester i grillen är risken för en fettbrand stor. En fetteld innebär att fettet i grillrummet och fettbrickan tar eld, denna typ av eld brinner med mycket hög värme som kan orsaka permanenta skador på grillen, då den bryter ner metallens motstånd. Därför är rengöring viktigt för att bevara grillen länge.
Om en fettbrand uppstår, stäng gastillförseln och koppla bort regulatorn. Lämna locket öppet och vänta på att elden slocknar. Vid risk för skador på byggnader mm. kontakta brandkåren.
5. Externt underhåll av grillen.
Utsidan av grillen bör också rengöras med jämna mellanrum, torka bort damm och smuts med en mikrofiberduk och milt tvålvatten. Om du har otur och spiller marinader eller fett bör detta torkas bort omgående för att undvika skador på lacken och risk för ytrost.
Lackade stålytor bör poleras regelbundet, polermedel för bilar rekommenderas. Om grillen förvaras i kustnära områden måste grillen poleras oftare. Då skyddar du färgen och bevarar grillens fina yta längre.
Har du en rostfri grill ska även denna rengöras och ytan bör behandlas med ett tunt lager syrafri olja två gånger per år för att bevara dess fina utseende och undvika ytrost.